最終更新日：2025/12/10

【高単価×コンサル】カフェ・ベーカリーの現場改善を支える運営コンサル募集！月1〜想定の店舗訪問あり！

REDAS株式会社

募集職種

(契約時の職種)
カフェ・ベーカリー店舗運営コンサルタント
雇用/契約形態

業務委託
就業場所/業務遂行場所

【在宅時】自由【店舗訪問時】①カフェプロマール (東京都港区赤坂3-9-1 紀陽ビル2F） ②ボンヴィボン with プロマール (神奈川県川崎市幸区北加瀬2-11 コトニアガーデン内) ③ボンヴィボン+e(東京都大田区羽田空港2-6-5国際線旅客ターミナルビル4F)

仕事内容	＼＼現場に入り、視て、感じて、動かす──店舗改善の即戦力を募集！／／「もっとこうしたら、売れるのに…」「なぜこの魅力が伝わっていないんだろう？」そんな“気づく力”を、カフェやベーカリーの運営改善に活かしませんか？こんにちは！私たち、REDAS株式会社（リーダス）は、健康をテーマにした食品会社です。東京・神奈川エリアで、健康カフェと健康ベーカリー（パン屋）の運営もしています。現在、これらの運営改善に伴走いただける店舗コンサルタントを新たに募集します！外部のプロとして客観的に改善提案ができる方を必要としています！【仕事内容】 ◎現地偵察・現状分析赤坂・川崎・羽田空港にある3店舗を訪問し、店内動線やメニュー構成、ポスター配置、スタッフ接客などを観察。現場の空気を「肌で感じて」課題を特定します。 ◎改善提案・報告資料作成たとえば… 「羽田空港の店舗、外国人のお客様が多いのに英語表記が足りない？」「“北海道小豆使用”って強み、もっと推していいのでは？」など、観察に基づいた改善案を企画・提案します。 ◎現場への落とし込み・フォロー提案内容を店長や現場ディレクターに伝達し、実行まで伴走。オンラインでの面談やチャット連携が中心です。 ≪訪問店舗≫ ①カフェプロマール (東京都港区赤坂3-9-1 紀陽ビル2F） ②ボンヴィボン with プロマール (神奈川県川崎市幸区北加瀬2-11 コトニアガーデン内) ③ボンヴィボン+e(東京都大田区羽田空港2-6-5国際線旅客ターミナルビル4F) ▶▷この求人のポイント！ ☆ 月1回想定の訪問＋リモート作業で、時間の融通がきく！ ☆ 報酬は高単価！時間単価3,000〜5,000円(税込)＋交通費＋食事補助あり！ ☆「観察→分析→提案→進行管理」まで一貫して任されるやりがいあり！ ▷▶こんな方は是非！・飲食店舗の運営や売上改善に関わってきた経験がある方・自分の仮説・アイデアを“形にする力”を持っている方・「このお店、もっと良くなる」と自然に思えるような方・一都三県にお住まいの方は特に歓迎！【企業からのメッセージ】「なんか惜しい」その違和感、私たちは大歓迎です。売場や空間に“気づける目”こそ、今のREDASに必要な力。味、動線、メニュー、接客。見えているのに見逃されている課題を拾ってください。あなたの改善提案が、現場を変え、ファンを生む力になります。「あなたの視点」で、次の店舗のあり方を一緒に創りましょう。
報酬	時間単価 3,000円〜5,000円（税込）
掲載日	2025/11/20 〜 2026/11/30
成果物の納期予定日	業務委託契約書に準ずる
知的財産権の取扱い	業務委託契約書に準ずる
応募条件	・飲食業や店舗運営の知見をお持ちの方
必須スキル	・店舗運営・経営に関する知見
歓迎スキル	・カフェやベーカリーでの実務経験・人気店のオーナー経験(カフェ／ベーカリー) ・パンやカフェ文化への深い関心・ナチュラル食材に興味がある方
勤務時間/業務時間	自由（月1回～を想定した店舗訪問あり）
勤務/業務開始日	即日
選考の流れ	書類選考→オンライン面談→決定
選考期間	1～2週間程度
仕事の期間	長期
報酬の支払期日	月末締め翌月末支払い
支払い方法	銀行振込
諸経費	支給あり
支給対象品目	交通費／食事補助